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Les Éditions de l'Homme
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Pour ravir nos papilles et celles de nos invités, contribuer à un potluck ou agrémenter nos lunchs, Coup de pouce propose 100 recettes sucrées impossibles à rater, qui nécessitent peu d'ingrédients et de technique. Le choix est vaste: gâteaux, muffins, scones, chaussons, biscuits, brownies, fudge, poudings, mousses, croustades et autres délices se succèdent au fil des pages. Des desserts classiques ou audacieux, certains sans gluten ou sans lactose, qui feront sensation auprès des becs sucrés! Illustré de photos qui mettent l'eau à la bouche et truffé d'astuces pratiques qui nous facilitent la vie, Desserts faciles est l'incontournable petit livre gourmand qu'on consultera en toute occasion!
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Repas fraîcheur, accompagnement, lunch ou dessert: la salade se réinvente! Pour se régaler, peu importe la saison, Coup de pouce a testé 150 recettes de salades à servir en différentes occasions. Certaines, plus simples, sont parfaites pour un soir de semaine ou dans la boîte à lunch; d'autres, plus élaborées, sont dignes d'une occasion spéciale.
En vedette:
o les verdures, simples et rafraîchissantes;
o les salades-repas, remplies de protéines et de saveurs;
o les céréales et légumineuses, idéales pour les lunchs;
o les pâtes, pommes de terre et choux, à trimballer en pique-nique;
o les légumes et fruits, pour profiter des délices de saison.
En plus des savoureuses recettes, Coup de pouce partage ses astuces et techniques pour cuisiner comme des pros: comment nettoyer et conserver les légumes-feuilles et fines herbes? Comment réussir sa vinaigrette? Quels sont les outils indispensables pour gagner du temps? Avec ce livre, la salade promet d'être délicieuse à tout coup! -
Tu n'es pas seule réunit les témoignages de 18 femmes qui ont traversé l'épreuve du cancer. Elles transmettent ici leur expérience sans chercher à en minimiser la difficulté. Chacune a vécu une profonde remise en question de ses valeurs et de ses priorités?; chacune s'est retrouvée face à sa propre finitude, ce qui a donné une intensité accrue à son présent. Les cheminements présentés dans ce recueil ont en commun de mener à une capacité d'amour élargie et à une humanité plus vibrante. Les personnes atteintes par le cancer - et toutes les autres - pourront se reconnaître dans ces mots porteurs de solidarité et d'espoir.
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Parce que l'école tient une place importante dans la vie des enfants... et de leurs parents! Pour permettre aux enfants de 5 à 12 ans de bien vivre les défis qui les attendent à l'école primaire, mais aussi pour aider les parents à mieux comprendre leur rôle dans la vie scolaire et faciliter la routine familiale, Coup de pouce propose un guide complet qui répondra à toutes les questions concernant l'école. Mon garçon ne connaît personne: va-t-il réussir à s'intégrer au groupe? Une rentrée plus économique, c'est possible? Comment gérer efficacement les devoirs et les leçons? Que faire devant un bulletin décevant? La réussite scolaire, est-ce une affaire de filles? Comment réagir si mon fils est victime d'intimidation? Et les activités parascolaires: que doit-on en penser? Voilà autant de questions auxquelles des spécialistes, des profs et des parents apportent des réponses concrètes et des solutions éprouvées. Au fil des chapitres, tous les aspects de la vie scolaire sont abordés: la rentrée, les devoirs et les leçons, la réussite scolaire, les troubles d'apprentissage et d'intégration, la vie à l'extérieur de la classe, et même l'alimentation de nos écoliers! Et pour les moments où l'inspiration fait défaut, des idées recettes viennent renouveler les déjeuners pressés, les lunchs et les collations... au grand bonheur des enfants! Quel parent n'a pas besoin d'un petit coup de pouce de temps à autre?
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Savais-tu que...
... P.K Subban, enfant, patinait avec son père jusqu'à deux heures du matin pour améliorer sa technique?
... Sydney Crosby a fait le plus grand sacrifice qui soit: il a renoncé aux biscuits au chocolat de sa mère pour se nourrir uniquement d'aliments santé?
... Jonathan Bernier et son frère pratiquaient leurs lancers dans le sous-sol, chez leurs parents, en prenant pour cible le congélateur (qu'ils ont tout cabossé)?
Eh oui, tes idoles du hockey se souviennent de cette époque où leur rêve n'était pas encore devenu réalité, mais où elles étaient prêtes à beaucoup de sacrifices pour y arriver!
Dans ce livre ludique et inspirant, 30 joueurs-vedettes te racontent leur parcours, de leur premier coup de patin à leur entrée dans la LNH, sans oublier tous les obstacles qu'ils ont dû surmonter en cours de route. Au passage, ils te confient certaines de leurs préférences (sport, acteur, musique, jeu vidéo, etc.), et partagent avec toi le souvenir de leur premier match dans la Ligue nationale.
Tu pourras mettre tes connaissances à l'épreuve en faisant des mots cachés et des mots croisés qui t'apprendront une foule d'informations sur ton sport national.
À toi de jouer! -
Comment préparer un anniversaire d'enfant, un party d'Halloween ou un pique-nique en sortant des sentiers battus? Comment orchestrer une chasse aux cocos, une dégustation de vin et fromages ou la soirée du Super Bowl? Comment animer une soirée de filles, un shower ou un anniversaire de mariage réunissant 80 personnes? Comment célébrer une naissance ou faire de Noël, du jour de l'An ou de Pâques des moments inoubliables? Tout est dans ce livre: des suggestions de menus pour tous les budgets, des idées créatives de jeux et d'activités, des listes détaillées de ce qu'il faut faire, acheter, organiser et préparer pour bien s'amuser en famille ou entre amis. Il ne reste qu'à passer à l'action et à lancer les invitations. Trois, deux, un... PARTYYYYY!
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Grâce à ce livre, découvrez 170 recettes vitaminées, végétariennes ou non. Servez des canapés inventifs. Variez les soupes et les salades. Renouvelez vos idées d'accompagnements. Cuisinez des pizzas et des quiches originales. Réinventez vos plats de pâtes ou de riz. Ajoutez saveurs et couleurs aux viandes et aux poissons. Mettez les petits fruits en vedette dans une panoplie de desserts décadents. Et, bien sûr, faites des réserves pour le reste de l'année!
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Qui n'a pas envie de revenir du boulot et de trouver un souper prêt à servir? Sans parler de l'odeur alléchante qui embaume la maison... Le succès de la mijoteuse ne se dément pas depuis les dernières années. Son secret : permettre aux cuistots pressés de mitonner de bons petits plats tout en vaquant à d'autres occupations. Et que dire de la saveur des mets qui profitent de cette cuisson douce et lente, et de la viande qui fond dans la bouche...
Suite au succès du livre Nos 180 meilleures recettes à la mijoteuse (best-seller vendu à plus de 50 000 exemplaires), Coup de Pouce offre ici un nouveau recueil de recettes au contenu 100% différent du premier. 140 nouvelles idées à mettre au menu pendant la semaine ou le weekend, pour se faire des réserves ou recevoir sans tracas. Soupes et potages; ragoûts, mijotés et sauces; chilis, caris et casseroles; rôtis, braisés et côtes levées, sans oublier les conseils pour bien utiliser son appareil: tout y est pour lutter contre le temps froid! Et comme toujours, les spécialistes de Coup de Pouce partagent leurs astuces et techniques pour gagner du temps et cuisiner comme des pros. À go, on mijote! -
Diffusé sur les ondes de Télé-Québec depuis 2019, le magazine culinaire Moi j'mange attire chaque semaine de nombreux téléspectateurs. Dans une formule qui marie plaisir et convivialité, Stéphane Bellavance et ses trois collègues, Florence-Léa Siry, Loounie et Bernard Lavallée, offrent au public une abondance de recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres.La joyeuse équipe propose également des astuces pour que notre assiette contienne plus de végétaux et de produits locaux; elle présente également des trucs pour favoriser l'écoresponsabilité et éviter le gaspillage alimentaire.Comptant plus de 75 recettes tirées des deux premières saisons de Moi j'mange, ce livre aux couleurs de la sympathique émission contient tous les ingrédients qui font le succès de Moi j'mange: des recettes appétissantes, de judicieux conseils, des infos pratiques, des images alléchantes... et du plaisir, beaucoup de plaisir!
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EN 1948, YVETTE BRIND'AMOUR ET MERCEDES PALOMINO concrétisent leur rêve en mettant au monde le Théâtre du Rideau Vert. Il fallait de l'audace pour s'affirmer ainsi dans une société et un milieu culturel alors exclusivement gouvernés par la gent masculine et le clergé. Contre vents et marées, les deux complices demeurent leur vie durant à la barre de ce qui deviendra une institution théâtrale incontournable, l'une des plus pérennes au Québec. Soixante-quinze ans plus tard, DENISE FILIATRAULT ET CÉLINE MARCOTTE, un autre duo de femmes de tête et de coeur, poursuivent le rêve de leurs prédécesseures et tiennent de main de maître les rênes artistiques et financières de cet espace de jeu et de mémoire.
La naissance des Belles-soeurs, la création de La Sagouine, les tournées et les amitiés internationales... Autant d'événements déterminants ayant à jamais marqué à la fois le théâtre et notre société. Mais l'établissement connaît aussi des périodes de flottement et de remise en question, comme il s'en produit dans tout espace de création qui évolue avec son temps. Il en résulte une histoire mouvementée, riche à la fois du savoir des artisanes et artisans qui ont pensé et habité les lieux et du talent des actrices et acteurs qui en ont foulé les planches.
Aujourd'hui plus que jamais, le Théâtre du Rideau Vert garde résolument les yeux fixés vers l'avenir tout en demeurant indissociable de notre mémoire collective. À l'aide d'une iconographie remarquable et d'entrevues inédites, cet ouvrage lui rend le plus vibrant des hommages. -
Pour profiter toute l'année des saveurs incomparables des fruits et légumes fraîchement cueillis, les conserves n'ont pas leur pareil?! Qu'on craque pour la douceur des confitures et gelées, pour le goût acidulé des marinades ou pour la riche texture des chutneys et des sauces, on sera comblé par cette vaste sélection de conserves, les meilleures de Coup de pouce.
