Marion Kaplan
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Alimentation sans gluten ni laitages
Marion Kaplan
- Éditions jouvence
- Jouvence Santé
- 17 Juillet 2013
- 9782889113712
Pourquoi certains peuvent-ils manger de grandes quantités alors que d'autres grossissent au moindre écart ? Pourquoi certains digèrent-ils des pierres alors que d'autres ne supportent rien ? Pourquoi la maladie frappe-t-elle telle personne plutôt qu'une autre ? Et si votre fatigue, vos ballonnements, votre déprime, vos insomnies, votre polyarthrite, vos allergies, votre sinusite, vos bouffées de chaleur, votre surpoids, vos migraines ou vos problèmes de peau venaient d'une intolérance alimentaire ?
Avec ce livre, vous comprendrez pourquoi certains aliments peuvent nuire à votre santé et à votre
bien-être. Il est possible que vous soyez intolérant depuis des années, sans le savoir, au gluten et/ou au lait de vache. En Occident, 80 % des individus seraient intolérants aux laitages et de plus en plus
d'individus sont intolérants au gluten. En faites-vous partie ? Vous êtes-vous déjà posé la question ?
Vous découvrirez au fil des pages comment reconnaître les aliments à éviter et, surtout, comment changer votre alimentation. Vivre une vie saine, sans excédent de poids et sans maladie chronique, c'est possible en adoptant ce nouveau régime sans gluten et sans laitages.
Marion Kaplan est bio-nutritionniste, spécialisée en médecines énergétiques. Elle a particulièrement étudié la place de l'alimentation dans la maladie et la santé. Grâce à ses recherches, elle a été deux fois décorée par la Société d'encouragement au progrès, notamment par Louis Leprince Ringuet et Yves Coppens. Elle est l'auteur de plusieurs ouvrages dont Les dix commandements de santé et Réussir son enfant pour la vie, coécrit avec le Pr Jean-Pierre Relier (Éd. Jouvence). -
Mon alimentation santé facile t.1 : paléo : sans gluten, laitages, sucre, soja et 50 recettes ; bien dans mon assiette
Marion Kaplan
- Éditions jouvence
- Mon alimentation santé facile
- 25 Octobre 2017
- 9782889055166
Le régime paléo est différent des régimes minceurs traditionnels en ce qu'il ne se focalise pas uniquement sur la perte de poids, mais également sur l'action des aliments sur votre santé et l'amélioration de vos performances sportives.
Ainsi, la nourriture « sans » en est le principe premier, souhaitant revenir à l'alimentation de nos ancêtres, proches de la nature. À travers ce livre vous apprendrez donc comment arrêter de vous empoisonner et pourquoi cette méthode vous simplifiera la vie, avant de vous mettre aux fourneaux grâce aux recettes de Marion Kaplan à la fois nutritives et gourmandes. -
Un programme en 21 jours pour renouer avec la "sainebouffe"Â !
Vous n'en avez pas marre de ces aliments tellement transformés et dénaturés qu'ils n'ont plus rien à voir avec de la nourriture ?! Et si votre fatigue, vos insomnies, vos migraines, vos ballonnements... étaient provoqués par une intolérance alimentaire ?
Stop a la fatalité ! Vous pouvez changer vos habitudes alimentaires grâce à Marion Kaplan ! Dans un langage décomplexé et pédagogique, elle vous livre le fruit de trente ans de recherche en bio-nutrition et vous aide à adapter votre alimentation à vos besoins réels. En 21 jours, elle vous propose un programme choc sur mesure qui révolutionne la vision de votre assiette !
21 chapitres pour changer (liste de courses, habitudes alimentaires) et en finir avec certains ingrédients (gluten...).
Des tests pour faire le point.
Des exercices simples à mettre en oeuvre.
Des bilans et des méditations quotidiennes pour progresser en douceur.
Une prise de conscience salutaire sur la manière de se nourrir ! Quand manger rime enfin avec santé, joie et bonheur !
"Qui mieux que Marion Kaplan, spécialiste de la nutrition consciente, pouvait relever ce défi ? Elle nous donne les clés pour nous améliorer par une meilleure alimentation.
Dr Donatini, Médecin gastroentérologue, cancérologue, immunologiste -
Pour optimiser notre santé et doper les super-pouvoirs de notre intestin, cet ouvrage pratique et gourmand, révèle les clés d'une alimentation adaptée. Après introduction étayée des plus récentes recherches internationales sur le microbiote, Marion Kaplan et Alma Rota nous proposent 70 recettes savoureuses, illustrées, ainsi que des propositions de menus saisonniers, dont certains sans gluten, sans lactose, sans lectine, privilégiant les aliments riches en bons nutriments et en fibres. Pour enrichir votre flore intestinale, renforcer votre système immunitaire et fournir l'énergie qualitative dont nous avons besoin tout au long de l'année !
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Si vous souffrez de troubles intestinaux récurrents, de problèmes de peau, d'allergies, d'inflammations, de fatigue chronique ou de dépression, le remède ne viendra pas en consommant plus de médicaments, mais en prêtant attention à votre intestin. Il est urgent de le chouchouter ! Le microbiote intestinal est constitué de 100 000 milliards de bactéries dont vous dépendez pour tous les aspects de votre santé, physique comme mentale. Mais depuis votre plus jeune âge, cette population amicale a été décimée par l'abus d'antibiotiques, le gluten et les produits laitiers, le sucre, les édulcorants, les additifs, les aliments trop mous et trop cuits, les pesticides, les médicaments. Peut-on réparer ces dégâts ? Oui, dit Marion Kaplan ! Son programme nutritionnel basé sur l'alimentation ancestrale restaure progressivement le microbiote. Peu à peu vous retrouvez l'équilibre, l'énergie et la joie de vivre. Ce programme souple, personnalisé, se décline en 3 étapes : 1• Détox : jeûne suivi d'une alimentation paléo stricte 2• Adaptation : vous introduirez des aliments un à un pour savoir ce que votre microbiote tolère ou pas 3• Tolérance : vous pourrez vous faire plaisir tout en respectant les bactéries qui vous veulent du bien Et n'ayez crainte, ce n'est pas un parcours du combattant ! Marion est très gourmande et les 70 recettes qu'elle vous a concoctées vont vous permettre de passer avec succès chaque étape sans la moindre frustration : magret de canard sauce aigre-douce, homard et sa julienne de légumes façon tandoori, courges farcies aux cèpes et aux marrons, moelleux au chocolat, et même un Nutella version saine de Marion !
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Les dix commandements de santé ; les bons plans de Marion
Marion Kaplan
- Éditions jouvence
- Maxi-pratiques
- 14 Mai 2014
- 9782889051984
Marion Kaplan, bio-nutritionniste bien connue, spécialiste des médecines énergétiques et ancienne élève du Dr Catherine Kousmine, nous livre ici ses dix commandements - ou secrets - de santé, ceux-là mêmes qu'elle applique au quotidien, qui lui donnent la pêche d'enfer qu'on lui connaît !
Ces commandements relèvent du bon sens, ils ne sont pas contraignants, il faut juste se les remémorer et les mettre en pratique !
I) Respirer en conscience.
II) Manger sainement.
III) Bouger.
IV) Bien se connaître grâce à la généalogie et à l'exploration de l'histoire familiale.
V) Lâcher ses attentes déçues pour enfin devenir maître de son destin.
VI) Savoir se pardonner à soi-même pour en finir avec la culpabilité et s'aimer soi-même.
VII) Sortir du triangle dramatique « victime, bourreau ou sauveur » pour assumer une juste responsabilité vis-à -vis de soi et des autres.
VIII) Résoudre ses conflits intérieurs qui sont souvent la cause de maladie.
IX) Aimer l'autre comme soi-même.
X) Pratiquer la pensée positive pour se créer la vie qu'on veut.
Voici dix « ordonnances » de vie saine et heureuse dont vous remercierez très vite la prescriptrice, Marion, qui est un peu notre « Docteur Santé-Bonheur » !
Marion Kaplan est l'auteur d'une dizaine d'ouvrages sur l'alimentation. La recherche du sens de la maladie l'a menée à faire des études approfondies sur la place de l'alimentation dans la maladie et la santé. Elle a été deux fois décorée par la Société d'encouragement au progrès, respectivement par Louis Leprince Ringuet et Yves Coppens. Elle est aussi l'auteur de Alimentation sans gluten ni laitages et le coauteur de Réussir son enfant pour la vie (Éd. Jouvence). -
Powerbiotique ; les supers pouvoirs de votre intestin !
Marion Kaplan, Alma Rota
- Les éditions trédaniel
- 24 Octobre 2018
- 9782813219633
Les super-pouvoirs de votre intestin !
Notre santé se jouerait-elle dans notre assiette ? Les récentes découvertes scientifiques autour du microbiote révolutionnent notre appréhension de l'alimentation. Les intolérances alimentaires, la prise excessive d'antibiotiques, les pesticides et les perturbateurs endocriniens sont désormais reconnus comme des facteurs incontestables d'appauvrissement de notre flore intestinale. Ils affaiblissent notre organisme et entraînent l'apparition de maladies chroniques, sources de mal-être au quotidien : maux de tête ou d'estomac, fatigue, troubles du sommeil, douleurs articulaires mais aussi maladies auto-immunes (comme le diabète de type 1), cardiovasculaires et neurodégénératives. Au fait des plus récentes recherches internationales sur notre microbiote, extraits d'entretiens avec des spécialistes mondiaux à l'appui, Marion Kaplan et Alma Rota nous emmènent à la découverte des super-pouvoirs de notre intestin. A travers des explications scientifiques claires et accessibles à tous, des outils de diagnostic simples et des recettes aussi savoureuses que gourmandes, les auteures nous livrent les clés d'une alimentation adaptée pour une santé optimale. Une véritable bible théorique et pratique, à la pointe de l'actualité scientifique et médicale, pour prendre soin de votre "deuxième cerveau" ! -
Je mange sain : je mange sans gluten ; et si c'était la solution à vos maux chroniques ?
Marion Kaplan, Audrey Etner
- Eyrolles
- Je mange sain
- 2 Décembre 2015
- 9782212326192
La majorité de notre alimentation contient du gluten, cette protéine du blé qui fait tant parler d'elle. A force d'en consommer en grande quantité, nous souffrons au quotidien de petits maux, plus ou moins gênants : troubles digestifs, problèmes de peau, douleurs articulaires, surpoids... Comment retrouver bien-être et vitalité ?
Marion Kaplan et Audrey Etner vous proposent un guide pratique et pédagogique, drôle et décomplexé, pour comprendre pourquoi et comment manger sans gluten, sans vous priver ni vivre dans une grotte !
Découvrez pourquoi le blé peut vous poser problème.
Repérez facilement les aliments à privilégier et ceux à éviter.
Adoptez les basiques indispensables pour cuisiner sans gluten.
Expérimentez toutes les astuces pour manger à l'extérieur sans prise de tête.
Mettez-vous à l'écoute de votre corps et osez bousculer vos habitudes alimentaires
Parce que bien s'alimenter est la clé d'une bonne santé !
30 recettes en bonus ! -
Bas les masques ! - Ce que le confinement nous a appris
Marion Kaplan, Michel Odoul, Fabien Rodhain, Philippe Guillemant, Guibert Del Marmol, Sandrine Roudaut, P Viveret
- Massot éditions
- 29 Juin 2020
- 9782380352849
Le Manifeste de la sortie de crise
" Bien que nous soyons conscients depuis quelques années que l'humanité vit une transition, nous avons été surpris par la forme et la brutalité de ce confinement. Nous savons que la crise sanitaire n'est qu'un aspect d'une mutation plus profonde qui touche la dimension économique, financière, culturelle, écologique et spirituelle. Nous ne pourrons voir l'avenir que dans un regard holistique. Sortirons-nous du confinement la peur au ventre (peur du virus, peur de l'autre, peur de l'inconnu) ? Ou au contraire dans l'espérance d'un possible changement qui s'imposait à tous ? Je voudrais partager ici, non pas des solutions, non pas des leçons, mais une invitation à prendre de la hauteur,
à faire preuve de discernement, à s'informer, à prendre des initiatives, à faire confiance, à établir des liens. Souvent du reste, inspiré des sagesses anciennes. Alors, j'ai invité des auteurs à livrer leur analyse et à répondre à deux questions : Quelle est la nature profonde de cette crise, que représente-t-elle pour vous ? Qu'aurons-nous appris de ce confinement ? " A. R.
Introduction d'Arnaud Riou suivi d'une quinzaine de collaborations.
COLLABORENT À CET OUVRAGE :
o Marion Kaplan, bionutritionniste, naturopathe, autrice
o Michel Odoul, consultant en entreprise, praticien et fondateur de l'Institut Français de Shiatsu. Auteur de plusieurs autres ouvrages
o Fabien Rodhain, auteur
o Philippe Guillemant, ingénieur, physicien, chercheur au CNRS
o Guibert Del Marmol, auteur, mentor de dirigeants
o Sandrine Roudaut, éditrice, utopiste et autrice
o Patrick Viveret, philosophe, économiste, maître honoraire à la cour des comptes
o Romain Cristofini, entrepreneur, coach de dirigeant et conférencier
o Arnaud Riou, enseignant spirituel, auteur et conférencier
o Thomas d'Ansembourg, auteur
o Muriel Siron, astrologue et numérologue
o Jean-Philippe Magnen, thérapeute, accompagnant, ancien porte-parole Europe Ecologie les Verts
o Sophie Andrieux, fondatrice de Women in Action
o Sébastien Henry, enseignant méditation et auteur
o Pascale D'Erm, réalisatrice -
Rajeunir ? agir contre le vieillissement cellulaire
Marion Kaplan, Valérie Lamour
- Robert laffont
- Réponses
- 3 Mars 2011
- 9782221117453
La jeunesse ne s'achète pas, elle s'apprend et se " cultive " !
Être acteur de son vieillissement est le nouveau défi de l'homme et de la femme modernes. Tel est le message fort de Valérie Lamour et Marion Kaplan, qui proposent dans ce livre la diététique du rajeunissement - un ensemble de solutions concrètes et faciles à appliquer au quotidien pour ralentir le processus de dégradation cellulaire. La diététique du rajeunissement est une action préventive qui corrige les déclins et les carences physiques. Elle repose en grande partie sur l'alimentation vibratoire, qui proscrit les aliments morts. Si votre vitalité passe par la nourriture, elle passe également par un état d'esprit positif, empreint d'un certain détachement pour faire face aux aléas de la vie. Incluant la psychophysiologie, mais aussi la nutrigénétique, l'impact de l'air et de la lumière, ou la médecine quantique, la diététique du rajeunissement est une approche inédite qui vous permettra d'atteindre l'équilibre nutritionnel, émotionnel, hormonal et environnemental - condition fondamentale pour ajouter de la vie aux années !
