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Tout sur le gin québécois : 210 recettes de cocktails au gin ; 145 fiches de dégustation
Patrice Plante
- Fides
- 21 Octobre 2021
- 9782898250606
Comment repondre a la question : quel gin choisir? Cette encyclopedie de reference est la reponse.
Avec la quantite phenomenale de microdistilleries et de spiritueux quebecois ayant vu le jour au Quebec dans les 10 dernieres annees, et tout particulierement dans les deux dernieres, Patrice Plante (alias Monsieur Cocktail) et son equipe vous propose le guide ultime pour mieux connaitre, mieux apprecier et mieux choisir vos gins quebecois parmi les 154 gins disponibles sur les tablettes et en distilleries.
Ce compagnon essentiel a tous amateurs ou experts est exhaustif et reuni une impressionnante expertise afin de vous offrir l'ouvrage incontournable le plus acheve et le plus complet a ce jour. Grace a ses fiches detaillees, imagees et faciles a consulter, toute la connaissance du gin quebecois est desormais a votre portee.
Est-ce que ce gin me plaira?
Est-il floral et fruite ou plutot floral et cerealier?
Avec quel cocktail sera-t-il a son meilleur? Avec quels ingredients?
Suis-je un buveur aventurier ou je prefere les gins aromatiques aux saveurs plus sucrees? Dans ce livre, vous retrouverez :
30 plus grandes recettes classiques de cocktail au gin, signees par Patrice Plante
154 fiches completes de tous les gins quebecois
154 recettes originales exclusives, signees par Maxime Coubes
Un systeme de profil aromatique et une roue des saveurs, signes par Lukas Lavoie -
La nouvelle édition du Guide d'achat des bières au Québec est l'outil par excellence destiné à l'amateur de bière. Il comprend une introduction sur les ingrédients et le brassage de la bière, des conseils de service et de stockage, mais aussi des techniques de dégustation avec des exercices pratiques de découverte des goûts, saveurs et sensations de la bière. Il met de plus l'accent sur les accords bières et mets en proposant une méthode éprouvée.
Plus de 220 bières disponibles au Québec sont décrites avec des notes de dégustation. Cette liste est basée sur des coups de coeur, des découvertes, des valeurs sûres et des bières que l'auteur aime déguster. Chaque fiche propose une description du produit, des notes de dégustation et une suggestion d'accords bières et mets qui peut être insolite ou gourmande.
